Economía · 7 de agosto de 2026
FAO registra un aumento de alimentos en julio, impulsado por cereales, aceites y azúcar
La medición publicada en agosto subió 0,6% mensual; carnes y lácteos siguieron una trayectoria descendente.
Archivo: arroz de grano largo, 27 de abril de 2009. Contexto de uno de los productos medidos por el índice de la FAO; no documenta precios costarricenses de julio de 2026. FASTILY · Imagen original · CC BY-SA 3.0
Fecha de referencia: Hecho reportado: 2026-08-07El 7 de agosto de 2026 la FAO divulgó la medición de precios internacionales correspondiente a julio.
01 / LA NOTICIA
La nueva medición
La FAO informó el 7 de agosto que su índice de alimentos promedió 131,1 puntos en julio, 0,6% más que en junio y 1% por encima de julio de 2025. Los cereales aumentaron 3,4%, los aceites 2% y el azúcar 5,6%; carnes y lácteos bajaron. La organización relacionó las presiones alcistas con clima, energía y tensiones geopolíticas.
02 / LA NOTICIA
Qué implica para Costa Rica
La medición ofrece una referencia para seguir costos internacionales de abastecimiento. No equivale al IPC costarricense ni determina cuánto se trasladará a comercios. Las cifras corresponden al comunicado de agosto: revisiones posteriores de la serie no se confunden con los valores divulgados entonces.