Salud · 1 de julio de 2026
OMS publica opciones para mejorar la alimentación y la inocuidad en las ciudades
La guía propone actuar sobre compras públicas, mercados y planificación urbana, con atención a las desigualdades.
Archivo: sede de la OMS en Ginebra, noviembre de 2022. Contexto del organismo que publica las orientaciones sobre sistemas alimentarios urbanos. TMorata · Imagen original · CC BY 4.0
Fecha de referencia: Hecho reportado: 2026-07-01La OMS publicó la guía el 1 de julio de 2026.
01 / LA NOTICIA
La publicación
La OMS publicó el 1 de julio una guía sobre entornos alimentarios urbanos. Su presentación incluye compras públicas saludables, planificación del suelo, información alimentaria y apoyo a mercados con productos frescos. Vincula estas medidas con las desigualdades de acceso y los cambios del consumo.
02 / LA NOTICIA
Qué implica para Costa Rica
El documento ofrece referencias para examinar servicios públicos de alimentación y mercados municipales. Su aplicación requeriría evaluar competencias, recursos y condiciones locales; la publicación no anuncia una medida costarricense.